長沙店面裝修：社區生鮮店如何布局？

現今互聯網經濟高速發展，城鎮居民的消費行為也越來越多樣化，當今世界零售業態正往多樣化的業態結構發展。消費行為的多樣化發展也創造出很多新型的零售業經營模式，自從馬爸爸于2016年提出“新零售”概念至今，不論是產品還是服務，均能通過互聯網推動，結合線上線下以及物流倉儲緊密結合。

而市民一日三餐的剛需食材生鮮產品是前景一片光明?，F今快節奏的生活，市民也希望縮短在購物上所花的時間。在如此的大環境下，生鮮行業成為很多創業人員爭相搶灘登陸的新風向，尤其是社區生鮮店。那么對于想開生鮮店的經營者，在店面裝修時社區生鮮店該如何布局？

1、目標選址問題

生鮮店不必同連鎖便利店一樣追求高人流量、店面寬闊等的選址戰略，生鮮店應深入社區，因為物業成本低，如商店街、住宅區、公寓一樓等，同事對物業戶型要求低，偏好入庫較窄的狹長縱深房型，租金成本低。

2、簡單裝修，分區明確

生鮮店裝修不需要追求多么的花哨奢華，簡約明亮、衛生整潔、功能區分更重要。一般建議蔬果陳列在入口，隨后是需求量大的食物，最后才是水產、精肉、日配、凍品等，這樣既能讓消費者能夠一眼看到自己想要的目標商品，節省購物時間，完善購物體驗。

3、服務核心群體

生鮮店定位市民的一日三餐，在裝修布局的時候也是圍繞一日三餐搭建，主要品類為生鮮（肉果蔬、水產、禽蛋、豆制品等）、調味品、干貨類定位服務社區居民、職場新人、家庭主婦、老年顧客等，做半徑300~500米以內顧客的冰箱。

4、商品要精簡

集中復購率高和家庭消費占比大的商品，精選每日暢銷品，滿足消費者對生鮮的日常所需。

5、線上線下相結合

現今是互聯網時代，需要迎合時代的需要，對商家而言，需要開發多種銷售渠道，從而提升銷售業績。而單一的線下渠道阻礙了門店的發展?，F今商戶可以借助眾多的第三方平臺，比如外賣平臺、自帶O2O微商城、微信團購群等。

6、堅持品質 口碑為王

社區眾多的買水果有水果店，買蔬菜有菜店或者菜販，那么如何讓消費者選擇你的店面呢？此時健康實惠的菜品果品才是硬道理。很多城市的市民寧愿多花點錢買品質好的產品，也不想低價購買差的菜品和果品。因此提供安全優質的食材，滿足快捷便利的需求才是最為必需的。

生鮮店的產品對新鮮度、品質管理的標準都比較高，并且也是最易造成損耗，對于日常損耗較大的食材，在價格方面應以“親民”為主。

通過以上的了解，大家知道開一家社區生鮮店不是一件容易的是，有諸多要考慮的地方，希望小編整理的東西對您有所幫助。