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隨著生活質量的提高,“下館子”已經在我們生活中越來越普遍,人們的要求不僅僅在口味,更傾向于裝修風格獨特的餐飲店,諸如市面上出現的各種網紅店,享受美食的同時,又能美美的拍照發朋友圈。那么餐飲店面裝修設計對于第一次接觸裝修的人來說,應該注意哪些?有自己特色的風格不一定是要花費很多錢去設計的,今天湖南公裝裝修意辰裝飾就為大家介紹一下餐飲店面裝修技巧:
1.突出地域民族文化特色
餐館店鋪裝修的時,除去大量的運用新型材料、新設施外,也需要重視使餐館更有獨特的個性設計和地區特點,尤其是品牌餐館怎樣重視當地的特色文化傳統,呈現不同的地區和民族的多元文化,不論是開怎樣的店面,唯有營運的方向明確了,才能夠明確設計裝修風格。此外還得給自己的店鋪起個耐聽、易記、獨特的名字,不可小看店鋪名字,它是很重要的,店鋪名字的優劣會能影響到你的生意。
2.色調的搭配
餐飲店裝修對顏色搭配也是很講究的,一般來說較為少用藍色的的這類冷色系,顏色搭配配搭關鍵是以空間想象力的視角來考量的,針對餐館單置的結構,顏色搭配的應用上,宜選用暖色調,是因為從色彩學上來說,暖色調有益于增進食量,這也就是為何許多餐館選用黃、紅色系的緣故。如果是快餐廳,在色彩的裝潢上可選用一點鮮艷的色彩,如此一來可提升就餐者的食量;西餐店則可選用柔美的暗色調,配搭一點柔美的燈光效果,給顧客創造甜蜜浪漫的氛圍
3.餐桌的風格與餐椅的配合
餐飲店鋪裝修在尋求高舒適感、力求給人眼前一亮的體驗,餐桌的挑選尤其關鍵:玻璃桌,相對應現代簡約風格、極簡風格;深色系木桌,相對應中式裝修風格、極簡風格;淺色系木桌,相對應自然 、北歐風格;金屬材料雕花圖案桌,相對應傳統的歐式古典(西歐) ;簡潔金屬材料桌,相對應現代簡約風格、極簡風格、金屬主義 。餐桌與餐椅通常是成套的,也可單獨購買,但要注意人體工學層面的難題,如椅座到桌面上的髙度差以三十厘米上下為宜,過高或過低都是會影響到正常的就餐坐姿,椅子的椅背應體驗舒服等。
4.風水問題也要講究
餐館中洗手間歸劃的區域及形式都顯的更為重要,在布局上的歸劃若沒法規避,還可以應用室內裝修小竅門,盡可能解決犯煞。這時候還可以將洗手間的門與墻壁歸劃為一體式,做為隱型的暗門處置,讓消費者在就餐時不覺得是洗手間的區域。若餐館與廁所間的間距充足,可于兩者之間設計一活動式隔屏,不干擾就餐氛圍。
5.后廚操作區
餐廳廚房是一個餐館的核心,餐廳廚房的日常運作可以直接影響到每一個店鋪的銷售總額。因而,餐廳廚房的基礎裝修工程應排在最前面,餐廳廚房應在廳面竣工前20-30天實現,給餐廳廚房機器設備測試運行及試菜空出充裕的時間,才可以確保盡快營業。排水工程、強電弱電、防水、地板磚的地面防滑能力是餐廳廚房經營期內的首要隱患區。