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大家所知曉到的一間店面整體體驗包含服務流程和空間的布局,當中服務流程指員工的狀態、是不是愉悅的,讓客戶覺得很輕松,沒有壓力,再有訂單服務過程是不是利落環境是不是干凈整潔。
蛋糕店裝修空間布局依據店內的空間做科學合理的劃定:如產品展示區、蛋糕裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)、收銀區、等候區等。
1、一位客戶能否借助根據店面展示區的設計,而被招攬進來,走入店內做一個短暫的逗留,通常根據你店內的狀態,如裱花區能否干凈整潔,操作員工能否認真,當深入來到現烤區的時候是否對現烤完成的食物滿意而發生了購買沖動?隨后由于行走路線設計的精妙,而能讓客戶做更多的逗留,見到其余的產品,再次發生購買欲望,最終走道收銀區結賬,結賬后還樂意留下來在店內享用食物,體驗這段美好的午后時光。
2、在蛋糕店裝修店面環境上應突顯特色。蛋糕店面內部環境的設計構思應遵循運營產品的范圍和種類以及目標客戶的習慣和特征來明確。以別出心裁的運營特色,將目標客戶緊緊招攬到零售店面里來。使客戶一看外觀設計,就停留觀望;并發生入店消費的希望;一進店內,就發生強烈的購買沖動和新奇體驗。
3、蛋糕店在內部布局上應突顯功能的分區,假如店鋪的面積比較大,可以劃分設計一個休閑等待區,給客戶一個放松的地方。假如店鋪面積較小,則應突顯蛋糕店的門頭招牌。產生主次分明的覺得。
4、蛋糕店的照明設計上應同店內環境融為一體,要招攬顧客的留意力,刺激顧客的購買欲望,推動顧客購買的情感,以實現售賣產品的目的。比如蛋糕店以淺黃色和黃色系為主要顏色,在店內大環境的烘托下更易于令人形成食欲。