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在長沙茶餐廳裝修設計中,小規模場地裝修的裝修日趨增多,它們通常出現在居發小區或商務樓中,為鄰居提供休閑與會餐,這與當下最流行的“宅”有著密切的關系,因為“宅神”們一般都不會出遠門,在本小區或寫字樓類飲食休閑已成為了主要的生活習慣;那么從裝修的角度出發,長沙小型茶餐廳在功能分區上有哪些常見的功能呢?據長沙店面裝修公司意辰裝飾介紹,主要有如下常見的分區:
一,吧臺區
小型茶餐廳在面積上雖然通常都“小”,但其功能卻較為齊全,吧臺則是其必不可少的功能區,與大型的茶餐廳不同,小型茶餐廳的吧臺兼顧的功能較多,通常除了收銀外還需有簡易菜品的制作、休閑甚至榨制水果飲料等;所以吧臺區所占用的面積不能太小,需要能滿足多方面的要求。
二,大廳區
小茶餐廳的大廳其實無需太大,占整個場地面積的20%-30%即可;大廳也叫散座區,是客人進行品茶、休閑的地方,常用道具是組合式休閑桌椅,擺放時只需隨意就行,無需講究規整;但墻面的電視機是大廳必不可少的道具,方便客人在品茶或飲食時隨時觀看,此外還可以設計報刊雜志架等。
三,包廂區
包廂是任何休閑飲食場所都得存在的功能分區,特別是在茶餐廳裝修設計中,小型茶餐廳也不例外,在位置選擇上通??看?;地面一般都需要進行抬高處理,讓整個場景更加層次感。與大型茶餐廳不同,小型茶餐廳的包廂不需全封閉設計,只需設計成隔斷式半通透即可,只是相對較為獨立而已。
四,衛生間區域
小型茶餐廳面積都不會太大,但衛生間又必不可少,所以在面積規劃上衛生間不可占用太多的空間,一般寬度為1200mm、長度2000mm較為適宜,只需有蹲便器、洗手盆等簡單的潔具,但排風系統一定要做好,墻地面采用簡單的瓷磚,方便衛生的清理,天花采用普通鋁扣板吊頂,便于后期的檢修。
除了以下所講的四大主功能分區外,制作間、倉庫等也是小型茶餐廳必須存在的功能,我們應根據自身經營的特點及場地的具體大體做規劃設計,方便日后的經營與使用。