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不知你經營的蛋糕店是否也遇到過蛋糕商品陳列難題?店里的那幾款面包蛋糕明明美味可口的令人吃驚,但是無論是在什么時節,哪個時間段點,產品的銷量就是很低。
今天意辰裝飾小編整理了長沙店面裝修中蛋糕店陳列最重要的三個原則。
一、破除整齊有序排布的傳統
針對蛋糕烘焙產品而言,有井然有序的排布也許會讓店面看上去顯的整齊有序,但是知道每一項單品的個性就較為困難,布置得太過整齊有序會讓消費者造成如出一轍的感 覺,進而忽視一個個的單項產品,從而無法引燃消費者的選購沖動。因而,將店內單一產品的個性魅力突出表現出來的擺設是必要的,或者說與其整齊有序排布,還遠不如花些想法有意破除“整齊有序排布”方法,以自主創新的方法從多個層面給消費者產生新的視覺,進而提升單一產品的個性與魅力,引起消費者的選購沖動。
二、清晰、賦予轉變
僅僅只是的擺上物品,消費者是不易考慮到的。首要讓我們應當將產品很清晰的分類整理展售:例如出售的產品是蛋糕, 那在產品商品陳列的時候也要考慮色彩的轉變,兩個類似色調擺放在一起,會相互影響,單品的定義會變的欠缺,讓單品數的突出表現不夠清晰,因而非常容易給人產品不豐富多彩的不 佳印象。次之,讓我們要重視產品商品陳列的方向難題,正對消費者的展售方法能吸引住消費者的眼光??臻e閑暇,你還可以悄悄的觀察消費者來店后的走路方法和眼光所觸即的地 方,然后再依照消費者的走路方法走走看,就會意外的發現有許多產品因為擺設的方法不對而沒能引起消費者的考慮,再對其商品陳列做出調整。
三、重視美味可口度、特征的突出表現
針對所有某種食品而言,真實地傳遞出美味可口的定義是十分用得著的。將商品或試品展現出來時刻稍稍加上一些別出心裁的小裝飾,比如水果片、薄荷葉、 精致的菜盤等等,也可以標出素材、手工制作方法、并為其起名字,從多方面用文字說明傳遞產品賦予的意義,吸引住消費者關注的眼光。有主力產品或新產品推出時,將該西點蛋糕的應用原材料再商品陳列上,也可以加深消費者對產品的知道。