連鎖店裝修設計是否要改革 沙縣小吃店新設計設計告訴你

作為中國餐飲“三大金剛”之一，沙縣小吃的名頭，相信大家都有所耳聞。幾乎是只要有賣吃的地方，就有沙縣小吃的存在，與沙縣小吃名稱，同樣具有超高辨識度的，還有它那完全符合甲方審美的門頭設計，logo夠大、色彩夠顯眼、視覺效果拉滿，品牌特色夠突出……印象中的沙縣是這樣的

不然就是這樣的

可是你見過這樣的沙縣小吃嗎？

小清新的色調、流暢的線條、高端又有設計感的造型，和對面的沙縣一對比，雖然只隔了一條街道，卻妥妥的是由農村走進了大城市，鄉村風秒變網紅ins風，知道的以為是來到了沙縣小吃，不知道的還以為是，走進了沙縣高級大酒店呢！前后反差如此之大的裝修，自然是引發了網友們的高度關注。

目前還不知道這家，到底是不是正宗的沙縣小吃，但就從目前網友們的反饋來看，大家還是更為傾向于，原本接地氣的裝修。畢竟超高的辨識度，一眼就能讓人認出沙縣小吃的存在。

事實上，沙縣小吃，并不是第一次因為高級的門店裝修走上熱搜了。2017年，無錫開了一家日系風的“沙縣輕食”。同樣是小清新、高級感的裝修，同樣是在網絡上引發熱議，不過相比于傳統的沙縣小吃，這家沙縣輕食，在風格上則更傾向于日系一些。

說到日系風格，沙縣小吃早就不是我們印象中，那個與街邊排擋掛鉤的低端形象了。人家早在幾年前，就已經進軍日本市場，發布的宣傳海報還曾刷爆網絡。

不只是沙縣輕食，此前還有一家名為沙縣“定食”的店鋪，同樣是走輕高奢路線的裝修設計。表面上看是正經的沙縣門店，仔細看拼音“ERGOUZI NIBIANLE”，哈哈哈哈哈，“二狗子你變了”這是認真的嗎？

只是設計高級也就算了，食材也是非常的高端。就比如這家點有款產品標著產自巴基斯坦的喜馬拉雅山玫瑰鹽。好家伙！又是喜馬拉雅、又是巴基斯坦的，只聽名字就能感覺的，這是小編吃不起的存在。不過沒想到的是沙縣“定食”因為裝修火了之后，隨后就被曝出這家店，不僅和沙縣小吃沒有任何的關系，而且門店裝修還是抄襲的。

本來還以為是，沙縣小吃變高端了，沒想到卻是一個“組合怪”，只能說沙縣小吃的名頭太響亮了，讓一些別有心思的商家，想著要去蹭熱度了。

不過話說回來，雖然沙縣小吃，前后反差巨大的門店設計，帶來了極高的關注度。但總的來說大家選擇沙縣小吃，大多都是沖著便宜實惠，還有熟悉的味道去的，高端的裝修設計最多只是更換了一個就餐環境。對于品牌建設并沒有什么實質性的幫助，反而會讓沙縣小吃丟失了原本的那份生活的煙火氣。